Secara umum, seafood terdiri dari empat jenis. Keempat jenis seafood yang dimaksud adalah kerang, moluska, rumput laut, dan ikan.
Nah jika kamu masih kebingungan jenis makanan seafood sehat mana yang layak untuk dikonsumsi setiap hari, berikut ini adalah daftar jenis seafood sehat.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Seafood Terenak di Jogja, Wajib Dicoba!
Jenis Seafood Sehat Beserta Manfaatnya
1. Ikan
Ikan merupakan salah satu sumber protein yang paling sehat dan mudah dicerna, serta kaya akan asam lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesehatan otak, jantung, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Beberapa jenis ikan yang kaya akan omega-3 antara lain tuna, salmon, sarden, dan mackerel.
Manfaat ikan untuk kesehatan adalah, menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga keseimbangan hormone, membantu menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan fungsi otak.
2. Udang
Seafood ini mengandung berbagai mineral yang baik untuk tulang dan gigi. Seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan zink.
Kandungan zinc pada makanan laut membantu kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, serta menjaga fungsi tiroid.
Makanan laut ini relatif rendah kalori, Dalam 100 gram, kalori yang terdapat hanya 85-99 kkal.
3. Tiram
Tiram dikemas dengan nutrisi penting, seperti protein, vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3.
Mereka sangat tinggi vitamin B12, tembaga, dan seng. Tiram adalah sumber protein berkualitas tinggi dan lengkap yang sangat baik.
Makanan tinggi protein dapat mendukung kualitas kesehatan yang lebih baik seperti menurunkan berat badan, kontrol gula darah, dan membentuk otot yang kuat.
4. Kerang Darah
Makanan ini akan berwarna merah jika dibuka cangkangnya.
Kerang darah mempunyai dua buah cangkang yang bisa menutup dan membuka. Jenis kerang ini paling banyak ditemukan di pasaran.
Kerang darah biasa diolah bersama saus padang, saus tomat, saus tiram, atau cukup dengan direbus.
5. Cumi-cumi
Cumi-cumi sendiri mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk kalium, zat, besi, fosfor, tembaga, dan vitamin B-12. Nutrisi esensial ini dapat membantu tubuh dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, membantu kinerja tulang dan kesehatan sel darah.
Cumi dapat menurunkan kolesterol tinggi, karena dapat meningkatkan kolesterol baik.
Setiap 100 gram cumi hanya memiliki kalori sekitar 75-85 kkal.
Kandungan merkuri pada cumi termasuk rendah dan tidak berada di tingkat yang dapat membahayakan kesehatan tubuh.