Seafood merupakan sumber protein dan nutrisi penting yang berasal dari laut. Berbagai jenis seafood populer seperti ikan, udang, kepiting, kerang, dan cumi-cumi ternyata menawarkan sejuta manfaat yang luar biasa, lho! Yuk, ketahui apa saja seafood populer di Indonesia beserta manfaatnya!
Jenis Seafood Populer di Indonesia Beserta Manfaatnya
1. Ikan Kembung
Ikan ini kaya akan kalium yang baik untuk mengatur detak jantung normal serta menjaga fungsi otot dan saraf.
Mineral ini penting untuk membantu mencerna karbohidrat dan membakarnya menjadi energi. Selain itu, kalium membantu pembentukan protein pada sel tubuh.
Ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung, membantu mencegah penggumpalan darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Udang
Udang merupakan salah satu seafood yang mudah ditemukan di pasar.
Makanan ini mengandung berbagai mineral yang baik untuk tulang dan gigi, seperti kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor.
Kandungan zinc pada makanan laut membantu kekebalan tubuh, menjaga fungsi tiroid, serta mempercepat penyembuhan luka.
3. Kepiting
Kepiting merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan vitamin B12, selenium, dan seng.
Seng penting untuk menjaga kesehatan kulit, mendukung kesehatan tiroid, menurunkan risiko anemia, dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
4. Kerang
Kerang menjadi salah satu makanan laut yang populer di Indonesia karena memiliki rasa yang lezat, tekstur yang unik, dan beragam cara pengolahannya.
Selain itu, kerang merupakan sumber protein dan nutrisi yang tinggi.
Beberapa manfaatnya adalah menjaga kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah anemia.
5. Cumi-cumi
Jenis makanan laut ini populer karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih, serta mudah untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Selain itu, cumi-cumi juga memiliki nilai gizi yang baik dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan.
Manfaat cumi-cumi adalah meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat tulang, menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi otak, dan menjaga kesehatan otot dan saraf.
6. Ikan Kakap
Ikan kakap sangat digemari sebagai bahan masakan laut karena rasanya yang enak dan teksturnya yang unik.
Selain itu, ikan kakap juga memiliki nilai ekonomis tinggi dan kaya akan nutrisi, seperti protein dan asam lemak omega-3.