Seafood dikenal sebagai sumber nutrisi kaya lemak sehat dan vitamin penting yang mendukung fungsi jantung optimal. Yuk, mulai pilih dan konsumsi berbagai jenis seafood sehat secara rutin agar jantung kamu tetap kuat dan tubuh selalu bugar. Dengan langkah sederhana ini, kamu bisa menjaga kesehatan jantung sekaligus menikmati makanan lezat setiap hari.
Baca Juga: Cara Menyimpan Seafood agar Tetap Segar dan Tahan Lama
Jenis Seafood Baik untuk Kesehatan Jantung
1. Ikan Salmon, Mackerel, dan Tuna
Menurut American Heart Association, mengonsumsi setidaknya 2 porsi (masing-masing 3,5 ons atau 100 gram) ikan salmon, mackerel, atau tuna setiap minggu dapat menyehatkan jantung.
Ikan tersebut mampu membantu menyehatkan kondisi pasien penyakit jantung. Tuna, sarden, salmon, dan makarel mengandung omega-3.
Kandungan zat tersebut dapat menurunkan kadar trigliserida, mengurangi pembekuan darah, dan menurunkan risiko stroke serta gagal jantung.
2. Udang
Bagi kesehatan jantung, terkadang udang dianggap dapat membawa dampak buruk. Sebab, kandungan kolesterol udang dipercaya cukup tinggi. Namun, udang mengandung jumlah lemak yang sangat sedikit dan hampir tidak memiliki lemak jenuh.
Lemak jenuh inilah yang berbahaya bagi jantung dan pembuluh darah.
Dalam sebuah penelitian oleh Rockefeller University di Amerika Serikat, beberapa pria dan wanita mengonsumsi 10 ons udang setiap hari selama 3 minggu.
Metode ini dikombinasikan juga dengan asupan telur dan diet rendah kolesterol.
3. Cumi
Ternyata, kadar docosahexaenoic acid (DHA) pada cumi lebih tinggi dibandingkan jenis seafood lainnya. DHA merupakan bagian dari omega-3. Fungsi DHA mencegah penyumbatan pembuluh darah jantung karena kolesterol jahat.
4. Lobster
Hidangan seafood yang menggugah selera ini dapat menjadi opsi makanan untuk jantung sehat. Lobster mengandung asam lemak omega-3 untuk mencegah sakit jantung, mengendalikan ritem jantung, dan menurunkan tekanan darah.
5. Tiram
Sama seperti makanan laut lainnya, tiram tinggi kandungan protein, seng, omega-3 dan rendah kolesterol.
Para ahli gizi juga mengatakan bahwa tiram mengandung banyak asam amino tirosin, yang membantu meningkatkan suasana hati (mood) dan mengatur kadar stres.
Tiram juga mengandung seng (zinc) lebih banyak daripada jenis makanan lain, yang berfungsi untuk mendukung kesehatan reproduksi dan seksual, terutama pada pria.